샐러드 버닛(Salad burnet)

1) 명 칭 : 샐러드 버닛
2) 영 명 : Salad burnet, Garden burnet
3) 학 명 : Sanguisorba minor
4) 과 명 : 장미과 다년초
5) 종 류 :
6) 원 산 지 : 유럽, 북아프리카
7) 심는 시기 : 3~4월
8) 토 지 : 배수가 좋고 볕이 좋은 곳이면 토질에 관계없이 잘 성장
9) 이용 부위 : 잎, 꽃
10) 이용 방법 : 잎을 비비면 오이 냄새가 난다. 어린 잎을 샐러드나 수 프에 뛰워 먹을 것 외에도 와인 등의 풍미를 돋우고, 허 브티로도 사용한다.
11) 햇 빛 : 좋아함
12) 온 도 : 내한
13) 번식 법 : 파종, 포기나누가
14) 늘리는 시기 :
15) 비 료 :
16) 수 확 : 잎의 수확은 봄과 가을에 하며 꽃은 5~6월,
씨는 7월에 수확 한다.
17) 특징 및 재배방법 : 해가 잘 들고, 건조한 장소에서 물이 잘 빠지는 흙만 있으면 특별히 토질에 상관 없이 잘자란다. 흙 표면이 마르면 충분히 물을 준다. 추위에는 강하므로 늦 가을부터 모두 수확하고 베어내도록 한다. 지면에 붙은 채로 겨울은 나라, 다음 해 봄에 다시 싹을 튀워 생장한다.